Fűszeres tarhonyás egytálétel

Újabb pofonegyszerű, rohanva-főzős hétköznapokra való étel.

Amire szükséged lesz:
fél zacsi tönköly tarhonya (asszem 500 grammos)
fél zacsi sárga felesborsó (500 grammos)
fél zacsi lencse (500 grammos)
1 fej vöröshagyma
jó sok fűszer: só, bors, paprika, leveskocka, magyaros fűszerkeverék

Elkészítés:
Először csinálj egy alaplevet: víz, fél-1 leveskocka, sok só, bors és paprika, magyaros cucc is bele. Felforralod, közben apróra vágod a hagymát, majd ha forr a víz, beleteszed a lencsével és felesborsóval együtt. Dobsz mellé pici szódabikarbónát (kb. 1-2 tesákanálnyit, csak óvatosan, mert baromira habzani fog ha sokat teszel bele) - ezzel kapcsolatban pozitív tapasztalatról számolnék be, ugyanis tényleg csodát művel. Eddig nem volt összehasonlítási alapom, mert mindig úgy főztem hüvelyeseket, hogy előtte áztattam őket egy éjszakát (szódabikarbónás vízben), de mindig utáltam, hogy előző nap el kell döntenem ha ilyet akarok enni - és az ember ugye ritkán tudja előző nap, hogy éppen mit kívánna enni másnap...:) Tegnap meg spontán kitaláltam hogy ilyet ennék, és azt mondtam, ám legyen! Most kipróbálom mennyi idő alatt főnek meg áztatás nélkül. Nekiveselkedtem, és hát mit mondjak, elég lassan puhultak valóban. Majd eszembe jutott a szódabikarbóna. Hát mondom, hoppá! Bele vele! Szóval tettem bele, és láss csodát, 10 percen belül megfőtt a cucc. Szóval ez a "szódabika" tényleg nagyon zsír...:) Bár majd ha a csicseriborsóval is csodát tesz, ezt akkor jelenthetem ki teljes bizonyossággal. De visszatérve a kajához, ott főzöd a cuccot, öntözgeted utána a vizet meg pakolgatod bele a fűszereket ha szükséges, közben pedig egy másik edényben a tarhonyát kis olajon megpirítod, leöntöd vízzel, és lefedve nagyon kis lángon vagy akár láng nélkül hagyod duzzadni. A felesborsós cucc akkor van kész, ha nagyjából puhák a hüvelyesek - én nem szeretem ha szét van főve szóval egy icipicicit "rágcsisra" hagytam - , és maradt rajta némi lé. Ekkor hozzákevered a tarhonyát, és kész is.

Ennek az ételnek nincsen különösebben nagy sztorija, már három napja tanulok egy holnapi vizsgára, szóval most éppen nincs időm különleges ételeket alkotni...:) Úgyhogy "csak gyorsan valami kalóriát ide, hogy működjön az agyam" alapon ez lett a végeredmény. A "felturbózás" az csak annyiban rejlik, hogy került bele krumpli is...gondolom pörköltet sokan tudnak azért mások is készíteni :), de ahány ház annyi szokás, lehet, hogy valaki máshogy szokta csinálni, úgyhogy azért nagy vonalakban leírom, hogy én hogy csináltam:

Hozzávalók:
20 dkg szejtán (búzahús)
3 közepes krumpli
3/4 zacsi (kb. 20 dkg) tönkölytarhonya (természetesen sima is jó ha valakinek nincs baja a tojással)
1 nagy fej vöröshagyma

Így készül:

A szejtánt (a készítéséről itt volt szó korábban ha nem akarod készen megvenni) és a krumplit felkockázod, a hagymát vékony szeletekre vágod (most ilyenem volt, amúgy finomra szoktam én is általában vágni). A hagymát rádobod egy kis olajra, 1-2 perc elteltével a szejtánt, majd újabb 1-2 perc múlva a krumplit is, paprikát, borsot, sót rá, felöntöd vízzel (éppen ellepje), utánfűszerezed. Én újabban szoktam bele nyomni fokhagymát is, most éppen 3 gerezd került bele, és rakok bele némi "titkos adalékot" :), ez a dm-ben kapható Bad Ischler Bio Gewürz Salz mit 7 Krautern (bocs németesek, nem tudok umlautos a-t írni) névre hallgató fűszer, amit mindig teszek az ilyen paprikás alapú dolgokba, mint ez, vagy a krumplis tésztába is pl. Ha valaki ezt nagyon paprikásnak találja szín alapján, az nem véletlen, ugyanis párom minden ilyesmi kaját iszonyatosan pirospaprikásan szeret, így én minden ilyesmi kaját iszonyatosan pirospaprikásan csinálok neki...:) Szóval nem muszáj ilyen sötétre csinálni...:D Közepes lángon megpuhítod a dolgokat, ha kell utánaöntesz, utánafűszerezel, és mindeközben megcsinálod a tarhonyát értelemszerűen, ezt most hadd ne írjam le...:), majd ha kész van minden, akkor összekevered és jó étvággyal megeszed...:)